Galletitas con okara de leche de coco

Ingredientes:

  • 1 taza de okara de leche de coco
  • 1/4 taza de azúcar
  • unas gotas de esencia de vainilla o de jugo de limón, opcional
  • aceite, agua o leche de coco cant. necesaria
  • azúcar impalpable para decorar
  • fécula de maíz, cant necesaria

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno
  2. mezlar la okara de coco con el azúcar, si la okara  el azúcar, humectar un poco con aceite, agua o leche de coco, agregar unas gotas de jugo de limón o de esencia de vainilla, debemos lograr que quede pegajosa, si queda demasiado liquida agregar fécula de maíz
  3. Usando dos cucharas formamos bolitas y colocamos en una bandeja aceitada dejando 1 o 2 cm de distancia, me gusta darle forma de coquitos con la mano, como un copete hacia arriba
  4. Hornear durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas alrededor de los bordes.
  5. espolvorear con azucar impalpable
Galletitas con okara de leche de coco
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Ingredients
  1. 1 taza de okara de leche de coco
  2. 1/4 taza de azúcar
  3. unas gotas de esencia de vainilla o de jugo de limón, opcional
  4. aceite, agua o leche de coco cant. necesaria
  5. azúcar impalpable para decorar
  6. fécula de maíz, cant necesaria
Instructions
  1. Precalentar el horno
  2. mezlar la okara de coco con el azúcar, si la okara  el azúcar, humectar un poco con aceite, agua o leche de coco, agregar unas gotas de jugo de limón o de esencia de vainilla, debemos lograr que quede pegajosa, si queda demasiado liquida agregar fécula de maíz
  3. Usando dos cucharas formamos bolitas y colocamos en una bandeja aceitada dejando 1 o 2 cm de distancia, me gusta darle forma de coquitos con la mano, como un copete hacia arriba
  4. Hornear durante 15-18 minutos o hasta que estén doradas alrededor de los bordes.
  5. espolvorear con azucar impalpable
Cocina Sana y Natural http://cocinasanaynatural.com.ar/

One Comment

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