Crema tipo pastelera vegana

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche vegetal
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • canela (opcional)
  • ralladura limón (opcional)
  • 2 cdas copeteadas de fécula de maíz
  • 4 cdas de azúcar o el equivalente de estevia
  • 1 pizca de cúrcuma para colorear (opcional)
  • 1 cucharada de margarina vegetal o manteca vegana

Preparación:

  1. En un bol disolver la  fécula de maíz con un poco de la leche vegetal (en este momento disolver también la cúrcuma si se desea agregar color)
  2. Colocar el resto de la leche en una cacerola y llevar a punto de ebullición
  3. Agregar la leche con la fécula de maíz y revolver
  4. Agregar el azúcar y el chorrito de esencia de vainilla y seguir revolviendo
  5. Dejar hervir unos 2 minutos
  6. Sacar del fuego, agregar la margarina y revolver hasta disolver
  7. Verter en otro recipiente para cortar la cocción
  8. Dejar enfriar y servir

Tener en cuenta que si agregamos ralladura de limón o canela en rama sera mejor colar en caliente

 

Crema tipo pastelera vegana
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Ingredients
  1. 2 tazas de leche vegetal
  2. unas gotas de esencia de vainilla
  3. canela (opcional)
  4. ralladura limón (opcional)
  5. 2 cdas copeteadas de fécula de maíz
  6. 4 cdas de azúcar o el equivalente de estevia
  7. 1 pizca de cúrcuma para colorear (opcional)
  8. 1 cucharada de margarina vegetal o manteca vegana
Instructions
  1. En un bol disolver la  fécula de maíz con un poco de la leche vegetal (en este momento disolver también la cúrcuma si se desea agregar color)
  2. Colocar el resto de la leche en una cacerola y llevar a punto de ebullición
  3. Agregar la leche con la fécula de maíz y revolver
  4. Agregar el azúcar y el chorrito de esencia de vainilla y seguir revolviendo
  5. Dejar hervir unos 2 minutos
  6. Sacar del fuego, agregar la margarina y revolver hasta disolver
  7. Verter en otro recipiente para cortar la cocción
  8. Dejar enfriar y servir
  9. Tener en cuenta que si agregamos ralladura de limón o canela en rama sera mejor colar en caliente
Cocina Sana y Natural http://cocinasanaynatural.com.ar/

 

 

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